Steigern Sie Ihr Backgeschäft mit unseren Premium-Banneton-Körben, die für überlegenes Teiggären und handwerkliches Brotbacken entwickelt wurden.
Unsere Banneton-Körbe sind in runder und ovaler Form erhältlich, sodass Ihre Kunden mühelos eine Vielzahl von handwerklichen Brotstilen wie Sauerteig, Baguettes und mehr kreieren können, was die Vielfalt der Backwaren erhöht, die sie ihren Kunden anbieten können.
Unsere Silikon-Banneton-Körbe wurden für Komfort entwickelt und lassen sich auf eine Höhe von nur 1,4 Zoll zusammenfalten. Sie sind leicht zu lagern, ohne bei Gebrauch an Qualität oder Formstabilität einzubüßen, und schaffen wertvollen Platz in Bäckereiumgebungen.
Die nahtlose, glatte Oberfläche unserer Banneton-Körbe gewährleistet eine mühelose Reinigung ohne schwer zugängliche Bereiche, da sie einfach mit Wasser und Seife abgewischt oder in die Spülmaschine gegeben werden können, sodass sich das Bäckereipersonal mehr auf das Backen als auf die Reinigung konzentrieren kann.
Diese aus hochwertigen, antihaftbeschichteten Materialien gefertigten Gärschalen gewährleisten ein leichtes Lösen des Teigs und verleihen den Laiben gleichzeitig ästhetisch ansprechende Spiralmuster. Sie bieten ein bäckereiwürdiges Finish, das hohen Temperaturen von bis zu 230°C sowohl in der Mikrowelle als auch im Ofen standhält.
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