Optimieren Sie Ihre Brotproduktion mit unseren Premium-Banneton-Körben, die für Händler, Einzelhändler und Großeinkäufer entwickelt wurden, die überlegene Qualität und Leistung suchen.
Unser 10-Zoll-Einsatz verfügt über einen elastischen Rand, der einen festen Sitz auf den meisten 10-Zoll-Gärkörben und verschiedenen Behältern gewährleistet. Dies schafft eine optimale Gärumgebung für eine Vielzahl von Teigen und erhöht Ihre Backflexibilität.
Gefertigt aus natürlichem Leinen, leiten unsere Korbeinsätze überschüssige Feuchtigkeit effektiv von der Teigoberfläche ab. Dies führt zu geschmackvollen, krustigen Broten, verhindert das Anhaften und steigert letztendlich Ihre Brotqualität und Kundenzufriedenheit.
Die einzigartige poröse Struktur unseres Leinenkorbbezugs ermöglicht einen natürlichen Luftstrom während des letzten Aufgehens. Dies fördert eine gleichmäßige Teigausdehnung und reduziert das Risiko des Anhaftens, was für die Herstellung von durchweg ausgezeichnetem Brot entscheidend ist.
Die Reinigung ist ein Kinderspiel; einfach nach Gebrauch das überschüssige Mehl abschütteln und bei Bedarf das Banneton-Tuch unter warmem Wasser abspülen. Lassen Sie es an der Luft trocknen für eine schnelle und bequeme Wiederverwendung, was die Einhaltung von Hygienestandards erleichtert.
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